Maxi-Cook In-Line Dampfgarer

Der In-Line-Dampfgarer von Dantech, besser bekannt als Maxi-Cook, ist für präzises, schnelles, homogenes und ertragreiches Garen konzipiert.

Maxi-Cook In-Line Dampfgarer

ÜBERSICHT

Der Maxi-Cook In-Line-Dampfgarer von Dantech ist einer der energieeffizientesten Garer auf dem heutigen Markt. Das Maxi-Cook-System verbraucht bis zu 30 % weniger Energie als herkömmliche, heute erhältliche Dampfgarer und bietet eine Leistungssteigerung von bis zu 1,8 %. Das macht den Maxi-Cooker zu einer großartigen Option für Kunden, die ihr Gewinnpotenzial maximieren wollen.

Der In-Line-Dampfgarer verfügt über eine elektronische Temperaturregelung, Bandgeschwindigkeit, Druckhaube und einzelne temperaturgeregelte Kochzonen, die für eine möglichst hohe Kochleistung sorgen. Die Dunstabzugshaube besteht innen und außen aus verstärktem Edelstahl und ist mit einer hochdichten Isolierung versehen, was zu einem minimalen Wärmeverlust führt. Das Maxi-Cook-System ist auch für zerbrechliche Produkte geeignet, die direkt auf das Band gelegt werden können, sowie für Produkte, die in Schalen verpackt sind.

VORTEILE

  • Geringste Kosten pro kg gekochtes Produkt
  • Geringster kW-Verbrauch
  • Geringster Dampfverbrauch
  • Niedrige CO2-Bilanz
  • Hohe Produktausbeute / Geringer Gewichtsverlust
  • Schnelles und gleichmäßiges Garen
  • Keine kalten Stellen
  • Niedrige Frachtkosten
  • Einfach zu warten und sauber zu halten

MERKMALE UND SPEZIFIKATIONEN

Kapazität

Ab 500 kg/h und mehr

Verwendete Materialien

Alle Teile sind aus rostfreiem Stahl und anderen nicht korrosiven Materialien, alle zugelassen durch EU & FDA

Betriebsspezifikationen

Mehrere temperaturgesteuerte Kochzonen

Konfiguration

Erhältlich in 900 mm Bandbreiten

Wartung

Die Maxi-Cook-Dunstabzugshaube kann für einfachen Zugang und Reinigung vollständig angehoben werden

Die Lösung für alle Ihre Bedürfnisse in der industriellen Gefrier- und Kühltechnik

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