Spiral-Gärschrank

Der Spiral-Gärschrank von Dantech ist speziell für präzises und schnelles Gären konzipiert.

Spiral-Gärschrank

ÜBERSICHT

Das Produkt wird dem Band am unteren Einlaufende zugeführt und dann über die rotierende Trommel angehoben. Gleichzeitig durchläuft das Produkt die temperaturgesteuerte Umgebung und den gut kontrollierten Luftstrom.

Der Spiralgärschrank ist sowohl in Einzel- als auch in Doppeltrommelkonfigurationen erhältlich. Der Spiral-Gärschrank wird hauptsächlich zum Gären einer Vielzahl von Backwaren eingesetzt, ist aber auch für viele andere Produkte geeignet.

VORTEILE

  • Geringste Kosten pro kg gekochtes Produkt
  • Niedrige CO2-Bilanz
  • Schnelles und gleichmäßiges Garen
  • Einfach zu warten und sauber zu halten

PRODUKTANWENDUNGEN

MERKMALE UND SPEZIFIKATIONEN

Kapazität

Ab 500 kg/h und mehr

Verwendete Materialien

Alle Teile sind aus rostfreiem Stahl und anderen nicht korrosiven Materialien, alle zugelassen durch EU & FDA

Betriebsspezifikationen

Genaue Temperatur- und Zeitsteuerung

Konfiguration

Modelle mit Doppeltrommelspirale verfügbar

Die Lösung für alle Ihre Bedürfnisse in der industriellen Gefrier- und Kühltechnik

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