Spiralförmiger Aufbereiter

Der platzsparende spiralförmige Aufbereiter/Entfroster von Dantech wurde speziell für die Konditionierung von Lendenstücken, Lendenstücken mit Knochen, Speckblöcken, Thunfischblöcken, Fischblöcken, Hühnerblöcken und vielen anderen Tiefkühlprodukten vor Prozessen wie Portionsschneiden, Speckschneiden usw. entwickelt.

Spiral Freezer

ÜBERSICHT

Das Produkt wird dem Band am unteren Einlaufende zugeführt und dann über die rotierende Trommel angehoben. Gleichzeitig durchläuft das Produkt die temperaturgesteuerte Umgebung und den Luftstrom. Das Prinzip des Luftstroms sorgt dafür, dass das Produkt innerhalb kürzester Zeit eine gleichmäßige Bearbeitung erfährt und somit eine gute Qualität des Endprodukts gewährleistet ist.

Dieses patentierte Design/Verfahren bietet den Vorteil, dass während des Konditionierungsprozesses kein Gewichtsverlust des Produkts stattfindet. Die Produkte haben auch kein freies Wasser und somit kein Risiko für Bakterienwachstum. Das Gerät arbeitet mit einem sehr geringen Stromverbrauch, was die Produktionskosten/kg oder Kosten/lbs drastisch reduziert.

VORTEILE

  • Geringste Kosten pro kg gekochtes Produkt
  • Geringster kW-Verbrauch
  • Niedrige CO2-Bilanz
  • Kein Gewichtsverlust des Produkts
  • Schnelles und gleichmäßiges Auftauen
  • Einfach zu warten und sauber zu halten

PRODUKTANWENDUNGEN

MERKMALE UND SPEZIFIKATIONEN

Kapazität

Ab 500 kg/h und mehr

Verwendete Materialien

Alle Teile sind aus rostfreiem Stahl und anderen nicht korrosiven Materialien, alle zugelassen durch EU & FDA

Betriebsspezifikationen

Präzise Temperaturregelung und Zeitsteuerung in vier Stufen

Konfiguration

Modelle mit Doppeltrommelspirale verfügbar

Die Lösung für alle Ihre Bedürfnisse in der industriellen Gefrier- und Kühltechnik

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