Horno en espiral

El horno en espiral de Dantech está diseñado para productos que requieren un calor controlado y un tiempo de cocción eficiente.

Horno en espiral

DESCRIPCIÓN GENERAL

Los hornos en espiral de Dantech consumen menos energía por kilogramo de producto cocinado en comparación con muchos métodos de cocción alternativos del mercado actual. El horno en espiral ofrece el máximo control sobre los parámetros de temperatura de la máquina, garantizando una alta calidad y seguridad del producto. El horno está equipado con una cubierta de acero inoxidable totalmente elevable que facilita el mantenimiento y la limpieza de las espirales.

Dantech también ofrece una versión de doble tambor del horno en espiral, con la opción de dos cámaras y zonas de temperatura separadas con diferentes velocidades de aire. El horno en espiral puede utilizarse para una gran variedad de productos, tanto de tamaño grande como pequeño.

CONSULTE EQUIPOS SIMILARES

  • Menor coste por kg de producto cocinado
  • Menor consumo de kW
  • Menor consumo de vapor
  • Pequeña huella de carbono
  • Alto rendimiento del producto / Baja pérdida de peso
  • Cocción rápida y uniforme
  • Sin puntos fríos
  • Bajos costes de transporte
  • Fácil mantenimiento y limpieza

APLICACIONES DEL PRODUCTO

CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES

Capacidad

A partir de 750 kg/h

Materiales utilizados

Todas las piezas son de acero inoxidable y otros materiales no corrosivos, todos aprobados por la U.E. y la FDA

Concepto de funcionamiento

Disponibles los sistemas de aire caliente y de vapor.

Especificaciones de funcionamiento

Temperaturas de cocción desde ambiente hasta 240°C – aceite térmico hasta 300°C

Configuración

Disponibles modelos en espiral de doble tambor

Disponible en 3 anchos de cinta: 600mm, 700mm y 1000mm

Disponible en 9 modelos estándar: Niveles 2 x 4, niveles 2 x 5 y niveles 2 x 6

Opcional: Dos cámaras separadas con diferentes zonas de temperatura y velocidades de aire

Mantenimiento

La cubierta del horno en espiral puede elevarse completamente para facilitar el acceso y la limpieza

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