Pasteurisateur en spirale

Le pasteurisateur en spirale de Dantech est conçu pour des produits qui nécessitent une chaleur contrôlée avec précision, afin d’éliminer les agents pathogènes et de prolonger la durée de conservation.

Pasteurisateur en spirale

PRÉSENTATION

Le pasteurisateur en spirale Dantech a recours à une technologie éprouvée et économe en énergie. À faible pression, la vapeur est pulvérisée à l’intérieur par de nombreux points centraux avec des vannes séparées qui permettent une utilisation optimale de la vapeur.

Un anneau en acier inoxydable à 360° agit comme un distributeur, injectant de la vapeur sur et autour de la courroie en spirale. Ce flux confère au produit une cuisson précise, homogène et à haut rendement. De plus, la vapeur circule également à travers les ventilateurs positionnés au plafond de la spirale. Cette conception conduit à un chauffage rapide des produits ainsi qu’à une très faible consommation de vapeur.

AVANTAGES

  • Coût le plus bas par kg de produit cuit
  • Consommation de vapeur la plus faible
  • Faible empreinte carbone
  • Tempérage rapide et uniforme
  • Aucun point froid
  • Entretien et nettoyage faciles

CARACTÉRISTIQUES ET SPÉCIFICATIONS

Capacité

À partir de 500kg/h et plus

Matériaux utilisés

Toutes les pièces sont en acier inoxydable et autres matériaux non corrosifs, tous approuvés par l’UE et la FDA

Spécifications de fonctionnement

Contrôle précis de la température et contrôle de la durée en quatre étapes

Configuration

Modèles en spirale à double tambour disponibles

Solution à tous vos besoins en matière de technologie industrielle de congélation et de refroidissement

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