Встраиваемый пароварочный аппарат Maxi-Cook

Встраиваемый пароварочный аппарат компании Dantech, хорошо известный под названием Maxi-Cook, предназначен для точного, быстрого, однородного и высокопродуктивного приготовления.

Встраиваемый пароварочный аппарат Maxi-Cook

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Встраиваемый пароварочный аппарат Maxi-Cook производства Dantech — это один из самых энергосберегающих аппаратов, представленных сегодня на рынке. Система Maxi-Cook потребляет на 30 % меньше энергии, чем доступные сейчас традиционные пароварочные аппараты, и при этом обеспечивает на 1,8 % больший выход продукции. Поэтому Maxi-Cook — отличный вариант для заказчиков, желающих максимизировать свою потенциальную выгоду.

Встраиваемый пароварочный аппарат Maxi-Cook оснащен системой электронного контроля температуры и скорости передвижения конвейерной ленты, вытяжкой и отдельными зонами с регулируемой температурой, что гарантирует высокую продуктивность приготовления. Для изготовления вытяжки использовались утолщенные листы нержавеющей стали внутри и снаружи и теплоизоляционный материал высокой плотности, сводящий потери тепла к минимуму. Аппарат Maxi-Cook подходит для хрупких продуктов, которые можно размещать непосредственно на ленте конвейера, а также для продуктов, упакованных в лотки.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Минимальные затраты на производство одного килограмма готового продукта
  • Минимальное потребление пара
  • Минимальное потребление электроэнергии, кВт
  • Небольшие выбросы в пересчете на углекислый газ
  • Большой выход продукции / небольшая потеря массы продукта
  • Быстрая и равномерная тепловая обработка
  • Отсутствие непрогретых мест
  • Небольшие транспортные издержки
  • Удобство обслуживания и поддержания чистоты

ПАРАМЕТРЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производительность

500 кг/ч и более

Использованные материалы

Все детали изготовлены из нержавеющей стали и других устойчивых к коррозии материалов, одобренных ЕС и FDA

Эксплуатационные характеристики

Несколько зон для приготовления с регулируемой температурой

Конфигурация

Ширина конвейерной ленты — 900 мм

Техобслуживание

Колпак аппарата Maxi-Cook можно полностью поднять для удобства доступа и очистки

Решение всех ваших промышленных потребностей в технологиях замораживания и охлаждения

Контакты