Спиральный кондиционер

Компактный спиральный кондиционер/оттаиватель компании Dantech предназначен специально для стабилизации температуры филе, филе с костями, филе тунца, блоков замороженной рыбы, курятины, бекона и многих других замороженных продуктов перед такими процессами, как нарезка на порции, нарезка бекона на ломтики и т. п.

Спиральный кондиционер

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Продукт подается на ленту с нижнего конца загрузки конвейера, а затем поднимается по вращающемуся барабану. Вместе с этим продукты проходят через среду с регулируемой температурой и потоком воздуха. Принцип воздушного потока гарантирует, что продукты пройдут равномерную обработку за минимальное время, в результате чего Вы обязательно получите конечный продукт отличного качества.

Преимущество этой запатентованной конструкции/технологии состоит в том, что в ходе стабилизации температуры не теряется вес продукта. Кроме того, продукты не будут содержать избытка воды, а следовательно, не будет риска размножения бактерий. Аппарат потребляет очень мало электроэнергии, а это значительно снижает затраты на производство килограмма продукции или стоимость за фунт.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Минимальные затраты на производство одного килограмма готового продукта
  • Минимальное энергопотребление, кВт
  • Небольшие выбросы в пересчете на углекислый газ
  • Отсутствие потери массы продукта
  • Быстрое и равномерное оттаивание
  • Удобство обслуживания и поддержания чистоты

СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

ПАРАМЕТРЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производительность

500 кг/ч и более

Использованные материалы

Все детали изготовлены из нержавеющей стали и других устойчивых к коррозии материалов, одобренных ЕС и FDA

Эксплуатационные характеристики

Точный контроль температуры и времени на четырех этапах

Конфигурация

Доступны модели спиральных камер с двумя барабанами

Решение всех ваших промышленных потребностей в технологиях замораживания и охлаждения

Контакты