Juli 7, 2020

Spiralpasteure

Speziell für das Pasteurisieren haben wir Spiralpasteure im Angebot, die nach dem bewährten und produktschonenden Prinzip der Dampfpasteurisation arbeiten. Mit niedrigem Druck sprühen die Ventile den Dampf in den Innenraum des Pasteurs und sorgen für eine rundum homogene Erwärmung der Produkte. Ob bei Maultaschen, Schupfnudeln oder Spätzle & Co.: Spiralpasteure von Dantech Freezing Systems garantieren schnellste Pasteurisierungszeiten, höchste Produktausbeute und die geringsten Energiekosten pro kg Produkt!

Je nach Produktions-Layout des Auftraggebers kann auch Dampf, der an anderen Stellen der Produktionskette entsteht – wie zum Beispiel beim Kochen von Pasta –, für die Pasteurisierung genutzt werden. Dies erhöht die ohnehin unschlagbare Wirtschaftlichkeit unserer Anlagen zusätzlich.