D-Freeze Compact

Urządzenie D-Freeze Compact jest przeznaczone głównie dla sektora mięsnego i drobiowego, a konkretnie do produktów, które muszą zostać szybko zamrożone w celu późniejszego porcjowania.

D-Freeze Compact

OPIS

Tunel zamrażalniczy D-Freeze Compact® jest specjalnie zaprojektowany do szybkiego zamrażania powierzchni produktów mięsnych – na przykład schabu wieprzowego, zrazów lub polędwicy przed procesem porcjowania. Dzięki szybkiemu zamrażaniu tych produktów uzyskuje się lepszą jakość cięcia i bardziej stałą wagę. Zmniejsza to straty mięsa i zwiększa wydajność.

Urządzenie D-Freeze Compact® wymaga minimalnej przestrzeni (3,5 m x 3 m) i może zamrażać do 1500 kg/h produktu z warstwą szronu o grubości 3-5 mm. Co więcej, załadunek i rozładunek odbywa się z tej samej strony, dzięki czemu jeden pracownik może obsługiwać zarówno zamrażarkę, jak i podłączoną za nią maszynę porcjującą. Zatem w takiej sytuacji D-Freeze Compact® oszczędza jedno stanowisko operatora w porównaniu z konwencjonalnymi tunelami zamrażalniczymi i dlatego może powiększyć wartość dodaną w innej części fabryki.

KORZYŚCI

  • Niski koszt na kg zamrożonego produktu
  • Niskie zużycie kW
  • Mały ślad węglowy
  • Wysoka wydajność / minimalne odwodnienie produktów
  • Łatwa konserwacja i utrzymanie w czystości
  • Mniej osób potrzebnych do obsługi maszyn
  • Niewielkie wymagania przestrzenne

CECHY I SPECYFIKACJA

Wydajność

Od 200 kg/godz. – 1500 kg/godz.

Zastosowane materiały

Wszystkie części są ze stali nierdzewnej i innych materiałów nie powodujących korozji, z których wszystkie zostały zatwierdzone przez UE i FDA

Zasada działania

Unikalny przepływ powietrza dla konfiguracji z podwójną taśmą

Dane eksploatacyjne

Opcjonalnie: Dolna taśma może zostać przedłużona, umożliwiając klientom zamrażanie dwóch różnych produktów jednocześnie

Konserwacja

Okap można podnieść w celu łatwego czyszczenia i dostępu do całej zamrażarki

Dostosowanie

Wszystkie zamrażarki tunelowe mogą zostać dostosowane do konkretnych wymagań klienta

Rozwiązania dla wszelkich potrzeb przemysłowych w zakresie technologii zamrażania i chłodzenia Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się z nami